フィンガーフードとは？
フィンガーフードとは指で簡単につまんで食べられる料理の総称です。 一般的には、一口サイズのものを、「フィンガーフード」と表現します。 ピンチョス・カナッペなどが代表例です。 「ピンチョス」の由来は、バスク語（pintxo：ピンチョ）で「串」という意味。スペイン北部のバルでビ...
食事のスタイル
ホームパーティーを開催する時に、着席にするか立席にするかを決めるのはやはり、テーブルの大きさや椅子の数で決まってきます。 また、お出しする料理の内容によっても考える必要があります。 大皿で出す場合は良いのですが、コースでお出しする場合は、調理器具や食器、カトラリーの数も影響...