ホスト、ホステスが無理しすぎない方法
ホームパーティでホステスの頭を悩ませるのは、料理を仕上げるタイミングではないでしょうか。 パーティスタートにあわせて、お味も見た目もできるだけフレッシュにお届けしたいですよね。 私は、ゲストの人数などによって全て1から手作りするのが難しい時は、何品かは買って来たお惣菜を自分...
主催者として知っておきたいパーティーにおける接待のマナー
ビジネスにおけるパーティーは顧客や取引先との大切な交流の場。 ゲストをもてなす接待の席では、主催者として知っておくべきマナーがあります。 なかでも大人数が集まる立食スタイルといったパーティーの場合、少人数を相手にするときとは勝手が違います。...
当日やることは少ないほど良い！
「重ねてお伝えしますが、掃除はホームパーティーの開催に絶対必要なこと。 最悪、どうしても間に合わないときは、部屋にある余計なものすべて、寝室に移してしまいましょう（笑）。 また、我が家ではホームパーティーを開く＝掃除をする、という暗黙の決まり事になっています」...